Het in 2006 gerealiseerde bedrijfsgebouw is voor het belangrijkste deel in gebruik voor de koeling van fruit en overige (agrarische) producten. Specifiek ingericht voor ULO-koeling van peren is ruimte voor 5.750 ton beschikbaar, verdeeld over in totaal 34 koelcellen. Natuurlijk zijn deze cellen ook geschikt voor de bewaring van appels. Met de blik gericht op de toekomst is dan ook voor de nieuwbouw het besluit genomen naar de laatste stand van de techniek de geconditioneerde ruimten in te richten.

Dit houdt in koeling middels het directe koudemiddel ammoniak in een volledig geconditioneerde omgeving. Door het gebruik van een volledig geautomatiseerde registratie van alle meetgegevens is ook achteraf inzichtelijk te maken dat koeling heeft plaatsgevonden binnen de vooraf vastgestelde parameters. Niet alleen voor de temperatuur, maar ook voor de zuurstof-, kooldioxide- en stikstofpercentages, de draaiuren en de vochtonttrekking uit de cellen.